Форум » ОБО ВСЕМ, ЧТО НЕ ВОШЛО В ДРУГИЕ РАЗДЕЛЫ » Кулинарные рецепты » Ответить
Кулинарные рецепты
lifanova: Кулинарные рецепты для владельцев собак Давайте и о себе подумаем. Поделимся рецептами вкусненького и для нас. Кто начнет?
svet: Собираюсь завтра делать пирог. Может и вы захотите? "Пирог слоенный с сыром" 1кг слоенного теста (готового с магазина), 400грамм твердого сыра (остренького), 4 крупные луковицы, 1 яйцо. Можно по желанию еще использовать для начинки грибы шампиньоны 300 грамм, или колбаску копченую 1/4 палочки. Тесто разрезать пополам. Одну часть выложить (немножко раскатать) на протвень. Потом порезать некрупно лук и пережарить на подсолн.масле до золотистого цвета, остудить и выложить на тесто. Сыр натереть на крупной терке и выложить на лук. Сверху закрыть вторым куском теста, края залепить и сверху тесто наколоть вилкой в 8-10 места (чтобы выходил возду из средины и тесто не надувалось). Поставить в разогретую духовку, выпекать 30 минут. Перед тем, как достать пирог, помажте его взбитым яйцом и посыпте немножко тертым сыром. Если вы еще додаете грибы, то их тоже надо поджарить. И чтобы жидкости было минимальное количество. Колбаску порезать на мелкие полосочки. Но лучше выбрать что-то одно, и добавлять к сыру и луку. Приятного вам аппетита! Надеюсь, что вам понравиться.
lifanova:
lifanova: Очень простенький рецепт корзиночек к чаю. Козиночки (тарталетки) готовые, или сделанные самой (рецепт дам ниже) наполняют кремом. Ингридиенты крема: - пачка масла, 250 гр. - банка сгущенки из цельного молока(без растит. добавок), - 1 чайн. лож. раствор. кофе или какао, - 1 ст. лож. пюре из свежей клубники + несколько ягод для украшения, - киви, - абрикос или нектарины. Приготовление: - Миксером взбить масло, постепенно добавляя сгущенное молоко - взбить до однородной массы. - Разделите крем пополам, в одну половину добавить кофе или какао (можно добавить толченые, обжаренные орешки), в другую клубничное пюре. - Наполните кремом корзиночки: можно положить в каждую крем слоями, чередуя кофейный с клубничным, или каждую корзиночку отдельно наполнить клубничным или кофейным кремом. Нарезанными фруктами украсить корзиночки сверху. Рецепт корзиночек: - 100гр. слив. масла или маргарина, - 1,1/2 - 2 стакана муки, - 1/3 стак. молока, - 2 ст.лож. сметаны, - 3-4 яйца, - 1.1/2 чайн. лож. сах.песка, - щепотка соли. Приготовление: - В теплом молоке растворить сах. песок, соль, вбить яйцо, перемешивая добавить 1/2 муки хорошо перемешать, добавить размягнное масло или маргарин+ сметану - перемешать, добавляя оставшуюся муку. - Тесто раскатывают толщиной 2-3мм., нарезают чашкой кружочки, защипывая их по краям (если есть формочки, еще проще). Тесто в нескольких местах прокалывают вилкой, заполняют горохом для сохранения формы и выпекают при 240—260 °С. Выпекать до легкого подрумянивания. Писать дольше, чем готовить! Быстро и вкусно!
svet:
svet: Ну все! Пропала окончательно ФИГУРА! Это же захочеться все приготовить и попробовать! Караул, что делать!? Придеться гулять с Рокки по три часа в день, при чем бегать , и быстро.
Фенечка: Почитаешь такое - слюнки текут. А я собралась сесть на диету...
lifanova: Дак, мы это вроде как к дню рождения форума подготавливаемся. Вот тогда и оторвемся! А пока худейте, освобождайте место в желудке!
svet: "Пирог слоенный с сыром" Вот наш прирог в готовом виде. Можно с овощами! Можно с чаем! Приятного аппетита!
natka: svet пишет: Можно с овощами! аппетитно как!!! сразу тоже захотелось (хотя я и ужинала) :)
Фенечка: Какой красивый пирог! И очень вкусный, по всему видно. Я прямо аромат его почувствовала, когда на фото смотрела.
lifanova: Да, уж! Как все аппетитно!!! И в правду слюньки потекли! Девочки, а Вы видели fimka открыла темку "Закуски"! Ой, наверное, точно поправимся когда все перепробуем!
svet: Вот, сегодня с утра испекла пирог. Решила поделиться рецептиком. может кому-то и пригодиться. Пирог "ФАНТАЗИЯ" (личный рецепт) 0,5 кг слоеного теста (готового) 300 грамм сыра твердого 240 грамм крабовых палочек (1 пачка) 5 яиц вареных вкрутую 5 стол. ложек кетчупа 1 пучек петрушки (небольшой) нарезать 1\2 пакетика майонеза Тесто раскатать и выложить на протвень, предварительно смазав его маслом или маргарином (можно подложить бумагу для выпекания). Тесто смазать кетчупом и немного майонезом.Сыр натереть на терке, а все другие ингридиенты нарезать кубиками средней величины. Немного оставьте натертого сыра, чтобы присыпать пирог. Перемешать, нарезанные продукты и выложить на тесто. Тонкой струйкой сверху смазать майонезом. Духовку прогреть и выпекать пирог в среднем 25-30 минут. Перед тем, как вынимать, присыпать пирог оставшимся сыром и выпечь еще 5 минут. Приятного аппетита!
svet: Салат "Прощай Америка" (не знаю, почему его так назвали) 1 баночка консервированной кукурузки (слить жидкость) 500 грамм поджареных, охлажденных грибов шампиньенов (чтобы не было жидкости и порезать не очень мелко) 5 зубчиков чеснока (выдавить через чесночницу) - можно больше или меньше 1 пакетик (небольшой) сухариков со вкусом грибов майонез Все ингридиенты перемешать и заправить майонезом.
Анастасия: А мы тоже такой салат делаем,только ещё добавлям 1 баночку консервированной фасоли в собственном соку(жидкость сливаем).
natka: А меня научили делать очень простой, но вполне приятный салат: крабовые палочки + маринованные огурцы (примено 1:1, но палочек чуть больше). Заправить карри + майонез -)
полная версия страницы